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Formas de disfrazar el hummus comprado en la tienda

Como dietista y asesora de salud, ayudo a mis clientes a encontrar alimentos saludables y deliciosos que no les costarán mucho tiempo o dinero ni les harán sentir que tienen que marchar hacia un tambor de dieta totalmente diferente al de sus amigos y familiares. Cuando se trata de entretenimiento fácil, el hummus es la parte superior de la cadena de bocadillos (#ClichedForAReason).

Ya sea que haga el suyo propio o compre en la tienda, es conveniente, económico y versátil. Dicho esto, es fácil caer en la rutina de las mismas viejas zanahorias y humus. Ídem chips de pita. Aquí, yo y otros bloggers y dietistas de vida saludable compartimos algunas de sus formas favoritas de disfrazar el hummus comprado en la tienda.



Mejora con aceite de oliva

Formas de disfrazar el hummus comprado en la tienda: actualícelo con aceite de oliva

Una llovizna de aceite de oliva virgen extra puede elevar una tina de hummus al estado de 'refrigerio elegante'. Obtendrá un rico sabor y sabor, además de una dosis de saludable para el corazón. grasas monoinsaturadas - del tipo que aumenta el colesterol bueno y reduce el colesterol malo.

Pruebe este consejo de dietista E.A. Stewart deEl RD picante . 'Toma hummus simple y cúbrelo con AOVE, pimentón ahumado y MUCHOS piñones'. Si eres alérgico a las nueces o simplemente quieres que sea simple, una simple llovizna servirá, y no tengas miedo de buscar cosas de alta calidad: el sabor de primera clase vale la pena.

Agrega hierbas y especias

Formas de disfrazar el hummus comprado en la tienda: agregue hierbas y especias

Es sorprendente lo que puede hacer una pizca de hierbas y especias encima o mezcladas con su hummus. Christy Brissette de80 veinte nutriciónse trata de za'atar en su hummus. 'Es una mezcla de hierbas que puedes conseguir en las tiendas de comestibles del Medio Oriente o hacer la tuya propia: semillas de sésamo, zumaque, tomillo, orégano y mejorana'. ¡Mmm!

Dietista Jessica Spiro dice: '¡Me gusta darle a mi hummus comprado en la tienda un toque latino agregando chile chipotle en polvo, comino y cilantro picado! Recomiendo comenzar con un cuarto de cucharadita de cada especia por taza de hummus y aumentar según se desee. ¡Sírvelo con tortillas tostadas y tendrás un aperitivo único (¡y antiinflamatorio!) Para condimentar tu próxima cena.





Yogurt

Formas de vestir el hummus comprado en la tienda: yogur

Agregar un poco de yogur griego natural es una excelente manera de aumentar el contenido de proteínas y hacer que su hummus sea más cremoso y satisfactorio. La proteína te ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo, increíble si tienes mucha hambre y sabes que quieres comer unlotede hummus sin exagerar en calorías, ya que el yogur lo aclara un poco. A menudo recomiendo este truco como una forma de hacer que un sándwich vegetariano se llene más cuando lo usas en lugar de otros condimentos.

Si odias el yogur griego, cualquier tipo de yogur sin azúcar servirá, o puedes sustituirlo por requesón, ricotta o mascarpone. Disfrútelo como salsa, untado sobre una tostada o mezclado con una ensalada. Esta es una excelente opción si se está quedando muy poco tiempo o no tiene un procesador de alimentos o una licuadora; puede mezclarlo con una cuchara.

Agrega color y textura

Formas de disfrazar el hummus comprado en la tienda: agregue color y textura

Un pequeño toque de color hace mucho para mejorar su experiencia con el hummus. Mandy Enright, nutricionista dietista registrada, profesora de yoga registrada y creadora de blog de nutrición para parejasNupcias de nutrición dice: 'Me gusta agregar color al hummus simple comprado en la tienda agregando puré de aguacate, puré de edamame, puré de pimiento rojo o jugo de remolacha. Le da al hummus un color divertido y agrega nutrientes adicionales '.

Dietista Whitney English de Vivir y hacer dieta en L.A. también le encanta el tomate secado al sol para agregar un pop. '¡Le dan un hermoso color y un delicioso sabor!'

Dietético Kara Golis deNutrición por tamaño de bytes utiliza especias que cumplen una doble función como mejoras de color. 'Me encanta agregar cúrcuma y comino (aproximadamente media cucharadita cada uno) al hummus comprado en la tienda para una salsa divertida y sabrosa de inspiración marroquí. ¡La cúrcuma no solo agrega un hermoso tono amarillo, sino que también proporciona una gran cantidad de nutrientes antiinflamatorios! ' Cuando se trata de otros favoritos, ella dice: 'También se me conoce por hacer hummus de remolacha de atajo mezclando remolachas asadas con hummus original comprado en la tienda y una pizca de vinagre balsámico. ¡Nadie puede decir que no está hecho desde cero!



Olivos

Formas de disfrazar el hummus comprado en la tienda: aceitunas

Las aceitunas agregan un sabor mediterráneo clásico y una dosis de grasas saciantes y saludables para el corazón a su hummus. Dieititian Janet Brancato deMi nutopía usa aceitunas para agregar algo de riqueza saludable. '¡Me encanta agregar tapenade de aceitunas y piñones a mi hummus! Es genial con verduras y pita de trigo integral '.

Dietista registrado Judy Barbe, autora deSu guía de 6 semanas para LiveBest , lo mantiene simple con aceitunas Kalamata picadas y un chorrito de aceite de oliva. Alicia Slusarek, nutricionista dietista registrada del noreste de Wisconsin, también es fanática de esta sabrosa guarnición.

`` Cuando me apetece un hummus comprado en la tienda, primero me deshago del recipiente de plástico y lo coloco en el centro de un lindo tazón. Luego, tomo una cuchara y hago un agujero poco profundo en el centro para agregar una guarnición de tapenade de aceitunas '. Las migas de queso feta son una adición opcional, pero deliciosa, a esta variación.

Puré de camote

Formas de vestir el hummus comprado en la tienda: puré de camote

Ya sea que use puré sobrante o cocine uno al vapor en el microondas y lo triture con un tenedor, el puré de camote es una deliciosa adición al hummus. Obtendrá un impulso de fibra, potasio y antioxidantes como las vitaminas A y C, sin mencionar ese sabor suave y simplemente dulce. Para darle un toque de color divertido, prueba la batata morada. Hummus de unicornio, ¿alguien?

¿Necesitas algo de picante con tu dulce? La dietista Katie Morford, autora deManual de cocina de mamá, tiene un genial ir a la receta . 'Me gusta mezclar una pequeña batata asada y pelada, un generoso chorrito de limón y un chorrito de Sriracha en una taza de hummus normal. Agrega un toque dulce y picante, sin mencionar todos los beneficios nutricionales que vienen en una batata '.

Calabaza enlatada

Formas de disfrazar el hummus comprado en la tienda: calabaza enlatada

Una de mis mejoras de hummus favoritas es la calabaza enlatada. Es muy fácil de mezclar, ya que ya es agradable y suave y no requiere mucho más trabajo que abrir una lata. Al igual que con las batatas, obtendrá muchos nutrientes como las vitaminas A y C y fibra, pero por menos calorías: cada cucharada de calabaza solo proporciona alrededor de cinco.

Es una excelente opción si buscas aligerar las cosas sin escatimar en nutrición. El sabor de la calabaza es bastante suave, por lo que no abrumará el hummus, lo que significa que puede agregar otras mezclas si lo desea.

Palta

Maneras de vestir el hummus comprado en la tienda: aguacate

El aguacate cremoso es una combinación obvia con hummus. Proporciona grasas monoinsaturadas saludables para el corazón junto con fibra de relleno. Solo asegúrese de usar aguacate maduro para mezclar fácilmente. Debido a que el aguacate tiene un sabor muy suave, se combina maravillosamente con todas las diferentes hierbas y especias. Esta receta de la bloguera de vida saludable Laura Hall ofSprint2theTable incorpora albahaca.

Si tiene tiempo para hacer su propio hummus, recomienda pelar los garbanzos para obtener una textura extra suave. Además de saborear un trabajo práctico y meditativo delicioso que lleva un tiempo, puede ser una excelente manera de eliminar el estrés después de un día difícil. En caso de apuro, el guacamole comprado en la tienda también podría funcionar. Mezclar con una cuchara y llamarlo su receta secreta especial.

Garbanzos asados

Maneras de vestir el hummus comprado en la tienda: garbanzos asados Jessica Cording Nutrición

Cuando tengo un poco de tiempo extra (y por un poco, quiero decir, como 20 o 30 minutos, nada loco), me encanta asar garbanzos para espolvorear encima (aquí está mi receta favorita ). Son fáciles de hacer y agregan una agradable textura crujiente que contrasta con el hummus cremoso y suave.

Dietético Maria Adams deNutrición Halsa también es fanático de este crujiente complemento. 'Rocíe con un poco de AOVE, espolvoree un poco de perejil o pimentón picado y cubra con un puñado de garbanzos tostados. ¡Tan bueno!'

Para incorporar aún más crujiente, agrega Adams, 'rodee de verduras coloridas como guisantes, zanahorias, rábanos y pimientos morrones'. Míralo desaparecer.

Cubra con bruschetta

Formas de vestir hummus comprado en la tienda: Cubra con bruschetta Guisantes y crayones

Probablemente hayas comido bruschetta, el clásico antipasto italiano, en su contexto tradicional de tomate picado con aceite de oliva y albahaca sobre pan a la parrilla, pero resulta que también es un gran aderezo de hummus.

La bloguera de vida saludable Jenn Laughlin deGuisantes y crayonesnos muestra cómo una guarnición de bruschetta puede llevar su hummus comprado en la tienda al siguiente nivel en esta publicación de blog . Es una de sus formas favoritas de introducir algunas verduras adicionales en el día de su familia cuando necesitan un pequeño impulso.

La bruschetta en sí agrega un poco de pepino y tomate, y servir un plato adorable con una mezcla de pita y verduras crudas en rodajas aumenta el valor de los nutrientes sin tener un sabor demasiado 'saludable'. Disfrútelo como refrigerio o aperitivo.

Doblar en verduras asadas

Formas de vestir el hummus comprado en la tienda: Doblar en verduras asadas

Este truco requerirá un poco más de trabajo, pero vale la pena el esfuerzo. La dietista Liz Weiss, la voz detrás del La mesa saludable de Liz blog y podcast, es un gran fanático de las zanahorias.

Corta unas cuantas zanahorias y mézclalas con AOVE, sal kosher, pimienta y una pizca de canela molida. Ase hasta que esté muy tierno. Haga puré y luego doble en hummus para un impulso de vitamina A. ' Esta también sería una excelente manera de reutilizar las zanahorias baby sobrantes que tenga después de hartarse después de comerlas unos días seguidos. ¡Dime que no soy el único que tiene este problema!

Sugerencia para ahorrar tiempo: si prepara verduras asadas como parte de su preparación semanal de comidas, (disculpe, #mealprep), esta es una forma práctica de consumir cualquier exceso.

Coles de Bruselas salteadas

Maneras de vestir el hummus comprado en la tienda: coles de Bruselas salteadas

Las verduras asadas no son el único juego de verduras de la ciudad. Abbey Sharp, dietista de Toronto, bloguera de Cocina de la abadía encuentra las verduras salteadas igualmente deliciosas. Su combinación mágica de hummus es 'saltear hojas de coles de Bruselas en aceite de oliva y limón. Luego mezclo miel, salsa picante, limón y aceite de oliva y lo rocío por todo el hummus. ¡Termine con unas nueces tostadas y disfrute!

Si no siente un gran plato de cosas verdes o no puede soportar la idea de verduras crudas (¿zanahorias pequeñas de nuevo?), Agregar algunas verduras cocidas al hummus es una excelente manera de agregar un poco más e introducir diferentes sabores. y texturas en un refrigerio o una comida.

Atún

Formas de disfrazar el hummus comprado en la tienda: atún

Si nunca ha comido una ensalada de atún con hummus en lugar de mayonesa, incluya este truco saludable y delicioso en su lista de tareas pendientes. Dietético Basheerah Enahora, propietaria deNutriciónBE , tiene la receta fácil perfecta.

'Uso hummus comprado en la tienda para hacer una ensalada de atún rápida. Mezcle dos cucharadas de hummus con dos onzas de atún enlatado, una cucharadita de ajo en polvo, una cucharadita de pimentón ahumado, pimienta negra fresca, una pizca de jugo de limón fresco, apio cortado en cubitos y listo, ¡su ensalada de atún está lista! '

Haz un plato bonito

Formas de vestir el hummus comprado en la tienda: haz un plato bonito La judía verde magra

La presentación lo es todo. Para empezar, vierte el hummus en un tazón lindo en lugar de dejarlo en el recipiente de plástico en el que viene. Da un paso más allá de verter algunas zanahorias en un plato o colocar un tazón de chips de pita cerca. Agregue guarniciones encima y corte algunas verduras frescas.

Dietista y bloguera Lindsay Livingston deLa judía verde magracompartió un hermoso plato de hummus griego que será un éxito en cualquier reunión. También es un delicioso refrigerio por la tarde si necesita agregar un poco de festividad a su día.

Úselo como ingrediente en otra cosa

Formas de disfrazar el hummus comprado en la tienda: úselo como ingrediente en otra cosa

El hummus en realidad es un adobo muy útil cuando lo mezclas con especias y tal vez agregas un poco de yogur. La dietista Katie Pfeffer-Scanlan deUn conejito hambriento dice que lo pruebe 'mezclado con hierbas frescas picadas como adobo para pinchos de tofu y camarones. El hummus también es un excelente recubrimiento para pollo al horno. En lugar de harina, pan rallado y huevo batido, ¡obtienes un poco de grasas, proteínas y fibra saludables para el corazón! '

La dietista registrada Lauren Sharifi deMordedura de nutrición saludableusa hummus como ingrediente en estos adorables aperitivos al estilo mediterráneo . ¡O podrías poner hummus en tus tacos! Sí, camino. La dietista Sharon Palmer le muestra cómo esta deliciosa receta vegana

Ser creativo

Formas de disfrazar el hummus comprado en la tienda: sé creativo

No tenga miedo de probar cosas nuevas. El hummus es uno de esos alimentos que es tan versátil que puedes combinarlo con casi cualquier cosa. ¡No tengas miedo de ponerte raro! Muchos de mis clientes lo disfrutan con rodajas de manzana, e incluso se me conoce por meter un poco en una tortilla o comerlo encima de una batata horneada. Si intentas algo y lo odias, al menos sabes lo queno lo haréestará sirviendo en su próxima fiesta.

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