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La verdadera razón por la que la gente agrega extracto de vainilla a su café

Innumerables estadounidenses comienzan el día con una taza de café , y si alguna vez ha preparado el café de la mañana para su oficina, sin duda habrá notado la miríada de formas en que la gente prefiere su taza de café. De hecho, un estudio de 2017 mostró que dos tercios de los bebedores de café agregan algo a su café, ya sea azúcar, crema, tragos de sabor o especias (a través de Oficina de noticias de Illinois ). El profesor de kinesiología y salud comunitaria de la Universidad de Illinois, Ruopeng An, que dirigió el estudio, dijo sobre estas adiciones: 'Estos elementos complementarios a menudo son densos en energía y grasa, pero tienen un valor nutricional bajo'. Entonces, ¿hay alguna manera de agregar un poco de sabor y dulzura a su sacudida de energía matutina sin acumular calorías o saborizantes y colorantes inusuales?

Ingrese a un stand-buy que seguramente tenga en el armario de su cocina: extracto de vainilla . No solo es más bajo en azúcar que un shot estándar con sabor a vainilla, sino que la vainilla real cuenta con algunos beneficios para la salud impresionantes.



Los beneficios del extracto de vainilla

La verdadera razón por la que la gente está agregando extracto de vainilla a su café: los beneficios del extracto de vainilla

La vainilla no solo le da ese aroma y sabor dulce y familiar a su café, sino que también tiene un alto contenido de antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos saludables en los alimentos que ayudan a eliminar los radicales libres en su cuerpo que pueden causar daño. Además, solo el olor a vainilla puede ayudar a aliviar el estrés y mejorar su estado de ánimo, y algunos estudios han demostrado que la vainilla incluso se puede usar como antidepresivo (a través de Livestrong ). Blogger de estilo de vida Estilos Camille sugiere moler algunos granos de vainilla junto con sus granos de café para obtener estos beneficios para la salud y más, como aliviar los dolores de estómago y las articulaciones. Pero para aquellos que no muelen sus propios frijoles, agregar un poco de extracto de vainilla en lugar de otros condimentos puede obtener muchos de los mismos beneficios al tiempo que evita las calorías y la grasa de las cremas o el azúcar.

Y antes de que te preocupes por el contenido de alcohol, nadie está sugiriendo agregar una botella entera a tu café de la mañana. Extracto de vainilla generalmente tiene un 35% de alcohol, y si bien, sí, es comparable a algunos licores y licores más débiles, las recetas requieren que agregue solo una cucharadita o menos del saborizante a su café, por lo que difícilmente se presentará al trabajo con un café irlandés en tu taza de viaje.

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