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Los beneficios para la salud del jugo verde

Los beneficios para la salud del jugo verde

El jugo verde ha hecho que mucha gente hable. Pero aunque su popularidad está aumentando, los sentimientos en torno a la superbebida están algo dispersos, según una encuesta reciente de YouGov a más de 2.200 estadounidenses.

Muchos participantes de la encuesta se mostraron escépticos de que el jugo verde realmente pudiera tener buen sabor, y más de una cuarta parte de los adultos estadounidenses dijeron que 'temen el aspecto' del jugo verde. Pero a pesar de que la mera visión de un gran vaso de verduras puede despertar cierta aprensión, la mayoría de esas personas están de acuerdo en que el jugo verde se encuentra entre las opciones de jugo más saludables disponibles y que beberlo es una manera fácil de consumir más frutas y verduras. sus dietas.



De hecho, más de uno de cada cinco estadounidenses dice que preferiría consumir remolacha y verduras de hoja verde oscura, como la espinaca y la col rizada, en forma de jugo en lugar de comerlas enteras.

“Así como deberíamos disfrutar de una amplia gama de todos los colores del arco iris en los alimentos que comemos, beber frutas y verduras de colores es una manera fácil de satisfacer sus necesidades diarias también”, dice Kathleen Zelman, MPH, RD, LD , miembro del Consejo de Vida Saludable de Jamba Juice. 'Los jugos elaborados con ingredientes como la col rizada, las espinacas, la remolacha y las semillas de chía son fuentes inagotables de una buena nutrición, ypuedenrealmente sabe bien '.

El estudio también señaló una brecha generacional interesante entre la disposición a beber verduras y comerlas enteras. Los Millennials tienen el doble de probabilidades que los Baby Boomers de pensar que las verduras saben mejor en jugo y también el doble de probabilidades de preferir el jugo verde.

Con tanta gente subiéndose al carro de los jugos verdes y batidos, tiene sentido que el batido más popular de Jamba Juice en su menú ampliado de batidos y jugos sea el batido Kale-ribbean Breeze. Es una mezcla de col rizada, mangos, jugo de maracuyá y mango, yogur griego sin grasa y semillas de chía. Esas son buenas noticias, pero si bien los estadounidenses pueden estar consumiendo más verduras en jugo que hace 10 años, todavía no están cumpliendo con su cuota diaria de frutas y verduras. “Según un informe de 2013 publicado por el USDA basado en sugerencias de servicio de MyPlate, los hombres, las mujeres y los niños comen solo un tercio de la fruta [33%] y dos tercios de las verduras [63%] que necesitan cada día ”, Dice Julie S. Washington, vicepresidenta senior y directora de marca de Jamba Juice.





Moraleja de la historia: empieza a beber más verduras lo antes posible.

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