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Señales de que está comiendo demasiada sal

La sal es un condimento importante en la cocina de cualquier persona. Sería difícil encontrar una receta en cualquier libro de cocina que no le indique 'sazonar con sal y pimienta' para que su comida no sea insípida o carente de sabor. Y las personas necesitan una pequeña cantidad de sodio en su dieta para mantenerse saludables. Sin embargo, muchos estadounidenses están consumir más sodio de lo que necesitan. Según el USDA , los adultos sanos deben consumir hasta 2300 mg de sal por día; las personas con presión arterial alta deben limitar la ingesta de sodio a 1.500 mg por día o menos. Las personas con otras enfermedades y afecciones graves necesitan incluso menos. Entonces, ¿cómo saber si consume demasiado sodio en su dieta diaria? Aquí hay algunas señales reveladoras de que está exagerando con la sal.

Comes alimentos procesados

Te hace señas

Los alimentos procesados ​​son uno de los principales culpables del consumo excesivo de sal. Andy De Santis, RD , me dice: 'Desde una perspectiva dietética, hay algunos sospechosos habituales que son particularmente altos en sal (sodio). Si es un consumidor muy habitual de estos alimentos, existe una probabilidad razonable de que su límite de sodio esté por encima de los niveles recomendados. Estos alimentos incluyen: productos enlatados como sopas y caldos, comidas congeladas / preenvasadas, encurtidos, aceitunas y otros alimentos que se venden en frascos en conserva, salsas como salsa de soja y ketchup, quesos procesados ​​y alimentos con sal agregada como nueces, galletas saladas y papas fritas. . Esto es especialmente cierto si está inactivo. De acuerdo a Elizabeth Shaw, MS, RDN, CLT , 'Lo que encuentro es que las personas que a menudo dependen de los alimentos procesados, específicamente los platos principales congelados, las papas fritas y los panes, tienen una enorme cantidad de sodio en su dieta en comparación con los 2.300 mg diarios recomendados, o 1.500 mg idealmente para la mayoría de los adultos. '



'Cuando se consumen cantidades excesivas de forma regular junto con la inactividad y las malas elecciones de estilo de vida, los clientes corren un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, hipertensión y otras afecciones comórbidas', me dice Shaw. Así que evite estos alimentos a favor de alimentos frescos, enteros y bajos en sodio para asegurarse de que su consumo de sodio sea más nivelado.

Estas deshidratado

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Comer demasiada sal puede agotar sus niveles de líquidos. Liz Blom, RD , me dice, 'Esa pizza del viernes por la noche, ya sabes, ¿los amantes de la carne con aceitunas extra? Está cargado de sal y es probable que, independientemente de con qué lo laves, te dejará deshidratado. No solo se despertará con una sed extrema a la mañana siguiente, sino que posiblemente experimente un ligero dolor de cabeza o malestar estomacal. Esto no es diferente de cómo se siente al despertarse después de una noche de beber bebidas alcohólicas. Pero no tienes que consumir alcohol para sentirte como si estuvieras tomando cerveza. Blom continúa, 'El alcohol o no, la carne procesada, el queso salado y las aceitunas pueden romper el banco cuando se trata de límites diarios de sal, dejándote con una sensación de hinchazón, letárgico y con la boca seca. En mi experiencia, existe la resaca de comida ''. Para evitar la tristeza del día después, considere cambiar los ingredientes de sus pizzas o evite estos alimentos por completo.

Estas hinchado

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¿Alguna vez te han ajustado un anillo un día y no al siguiente? pregunta Blom . Si es así, es probable que sienta los efectos del exceso de sodio en su cuerpo. 'El exceso de sal puede hacernos sentir hinchados e hinchados. Demasiada sal altera el equilibrio de líquidos en el cuerpo ”, dice. 'Existe un término médico para esto llamado edema, la hinchazón del exceso de líquido en los tejidos de su cuerpo. También es probable que este líquido adicional aparezca en la báscula, dejándote sintiéndote derrotado en más de un sentido ''. Entonces, no solo estará hinchado, sino que también pesará más de lo normal, lo que puede ser una decepción para la mayoría de nosotros. Y este exceso de líquido es un signo de, lo adivinaste: comer demasiados alimentos salados. Rosanne Rust, MS, RDN, LDN , me confirma, 'La retención de agua puede ser una indicación de que está consumiendo demasiada sal. Es posible que experimente hinchazón en los dedos o los ojos y que pese unos kilos más debido a la retención de agua. También puede tener más sed cuando ha consumido una comida rica en sal o demasiado sodio '. Entonces está claro: sal = hinchazón.

Tu paladar ha cambiado

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¿Alguna vez te has encontrado en la cena acaparando el salero? ¿Y es usted el único en la mesa que lo usa cuando todos los demás no lo necesitan? Entonces, es probable que tenga una dieta rica en sal que haya alterado la forma en que saborea los alimentos. De acuerdo a Oxido “Nuestro paladar puede acostumbrarse a una dieta alta en sal, pero también puede adaptarse a una dieta baja en sal. Una vez que reduce la sal y los alimentos procesados, puede volver a entrenar su paladar y, en general, se sentirá más 'sensible' a los alimentos con alto contenido de sodio cuando los coma '. Si bien puede ser difícil al principio, ya que la comida puede tener un sabor insípido, es el movimiento correcto para su salud deshacerse del salero y todos esos otros alimentos salados. Además, hay todo tipo de alternativas a la sal que empacará su comida con sabor sin los efectos secundarios nocivos para la salud.





Tu estomago esta irritado

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Varias cosas pueden causar dolor de estómago: comió demasiado, tiene un virus estomacal, etc. Pero en algunos casos, el consumo de sal también podría ser un factor. Dietas ricas en sal puede causar problemas de estómago , algunos de ellos graves. De acuerdo a Oxido , 'Una dieta alta en sal puede afectar a H. pylori en el estómago, aumentando el riesgo de gastritis o úlcera de estómago'. Estas afecciones estomacales pueden ser muy dolorosas y causar gran cantidad de problemas , incluyendo dolor punzante o ardiente, náuseas y vómitos. Si sospecha que su dieta rica en sodio le está causando malestar gástrico, corte la sal y comuníquese con su médico o profesional médico. Hablo por experiencia cuando digo que quiere asegurarse de tratar afecciones como la gastritis lo antes posible; no es divertido.

Tiene la presión arterial alta

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75 millones de estadounidenses los adultos tienen presión arterial alta, aproximadamente un tercio de la población adulta. Y una dieta alta en sodio es uno de los factores de riesgo, por lo que es importante vigilar la ingesta de sal. De acuerdo a Oxido , 'Si tiene presión arterial alta (o hipertensión), debe limitar su ingesta de sodio a unos 2.300 miligramos al día. Para ello, reduzca el consumo de alimentos procesados ​​/ envasados, lea las etiquetas de los alimentos en busca de sodio por porción, busque 'bajo en sal' o 'bajo en sodio' en las etiquetas de los alimentos enlatados y coma fuera con menos frecuencia. Tanto los restaurantes de lujo como los de comida rápida o de servicio rápido sirven comidas mucho más altas en sal y sodio de lo que puede preparar en casa. Recomiendo el Dieta tablero para cualquier persona con presión arterial alta (reduce el sodio, pero también proporciona equilibrio, con la adición adecuada de potasio y calcio a la dieta, fibra, [siendo] bajo en grasas saturadas y alto en ácidos grasos omega 3) ”. Sea proactivo con las modificaciones de la dieta que le ayudarán a equilibrar su presión arterial.

Tienes una enfermedad cardiaca

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Ignorar la presión arterial alta y otros síntomas reveladores puede conducir a enfermedades del corazón , la principal causa de muerte para las mujeres en los Estados Unidos. Y comer una dieta alta en sal ciertamente puede ser uno de los principales culpables de contribuir a eventos peligrosos como paro cardíaco y accidente cerebrovascular . Es importante buscar atención médica tan pronto como desarrolle presión arterial alta e hipertensión. Su médico trabajará con usted para desarrollar las mejores estrategias para reducir el sodio y realizar cambios en el estilo de vida que sanen su corazón. Si no sabe si está en riesgo de padecer una enfermedad cardíaca, hable también con su médico.

Tienes un cálculo renal

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Pasar un cálculo renal puede ser un experiencia muy dolorosa que nadie debería tener que soportar. Sin embargo, una de cada 12 mujeres tendrá un cálculo renal al menos una vez en su vida con una probabilidad de 50/50 de recurrencia. Entonces, ¿qué causa los cálculos renales? Mientras haya no hay una causa única y definida de cálculos renales, hay factores de riesgo , incluidos antecedentes familiares, deshidratación y una dieta alta en sodio. Un aumento de esta dieta aumenta la cantidad de calcio que los riñones tienen que procesar, lo que a su vez puede ponerlo en mayor riesgo de desarrollar cálculos renales. Usted puede prevenir los cálculos renales bebiendo agua todo el día, controlando su consumo de sodio y escuchando las indicaciones de su médico.

El consumo consciente es clave

Te hace señas

La sal es un condimento esencial en la cocina de todo el mundo, y la comida sin ella puede carecer de sabor y fuerza. Pero claramente, exagerar puede causar estragos en su cuerpo, por lo que es esencial practicar el consumo consciente. Cuando cocine, sazone los alimentos con moderación y pruébelos con frecuencia; es posible que no necesite tanto como indica la receta. Asegúrese de leer las etiquetas nutricionales, controlar su ingesta diaria de sodio, evitar los alimentos con demasiada sal agregada y deshacerse del salero en su mesa. En su lugar, use hierbas frescas para agregar una profundidad de sabor a su comida. Conozca su gabinete de especias, usando especias secas y polvos en lugar de condimentos como salsa de soja y ketchup. Se sorprenderá de lo mucho que se puede mejorar su experiencia alimentaria con trabajo, tiempo y paciencia.



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