Nutrición

Receta de salmón a la parrilla con alto contenido de proteínas

Ya sea que conozca la cocina o no, no tiene que ser un gran chef para preparar este plato lleno de proteínas. Pruébelo con algo diferente para impulsar sus ganancias musculares.

Ingredientes

  • 2 (8 oz) filetes de salmón
  • 2 cucharaditas de aceite de maní
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de jengibre picado, pelado
  • 1 cucharada de limoncillo picado
  • 1/2 taza de puntas de espárragos
  • 1/2 taza de coles de Bruselas, cortadas por la mitad
  • 1/2 taza de guisantes
  • 1/2 pimiento rojo, en rodajas
  • 1/4 taza de salsa de soja ligera
  • 1 cucharadita de agua
  • 1/8 cucharadita de sal marina
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 425 °. Coloque los filetes de salmón en una bandeja de cocción y métalo al horno. Cocine los filetes durante 10-12 minutos o hasta que su temperatura interna alcance los 145 °.
  2. Agregue aceite de maní a una sartén. Calentar durante 20 segundos. Agregue ajo, jengibre y limoncillo. Revuelva rápidamente, luego agregue los espárragos, las coles de Bruselas, los guisantes y el pimiento rojo. Cocine un minuto.
  3. Agregue salsa de soja, agua, sal y pimienta. Cocine durante 4-5 minutos más, o hasta que las verduras estén tiernas al tacto. Retire el salmón del horno y cubra con verduras.
¿Quieres una copia sobre la marcha?

Recomendado