Nutrición

Alimentación saludable: el plan de comidas ganador de Phil Heath

Phil-Heath

Hubo un tiempo en que, si eras un culturista profesional, se esperaba que comieras y comieras y comieras, hasta que no pudieras comer más. ¿Te llenarías el agujero por la mañana, al mediodía, por la noche? especialmente por la noche, en un intento de aumentar de peso de cualquier forma que pueda. Hamburguesas Estamos bien. La pizza estaba mejor. Y no te olvides del helado. Tienes que comer el helado. Como resultado de tal comportamiento glotón, los culturistas fuera de temporada a menudo se confundían con atracciones secundarias en lugar de los atletas que aspiraban a ser. En algún momento del camino durante su primer siglo de existencia, el culturismo competitivo se transformó de una búsqueda para lograr el físico masculino ideal a una carrera sin cuartel para superar al siguiente tipo.



Pero eso fue entonces y esto es ahora. Entra el campeón de culturismo Phil Heath dieta de construcción de masa , que te ayudará a ganar masa de calidad, un músculo con un mínimo de grasa, el tipo que probablemente estés buscando. Es un enfoque que, aunque algo inusual en los gimnasios hardcore de hoy en día, tiene mucho sentido para Phil por varias buenas razones:

>> Buen aspecto:“Mi puesto de trabajo es Culturista profesional, así que creo que debería parecerme a uno no solo durante un par de semanas al año, sino durante todo el año”. dice Phil.

>> Sentirse bien:“Cuando estoy demasiado pesado, me siento lento y letárgico. Un poco de grasa corporal es buena por la energía extra que te da en el gimnasio, pero demasiada y me siento como un vagabundo '.

>> Bueno para los negocios:“?? Ahora que soy un profesional, pueden llamarme para hacer una aparición como invitada en cualquier momento. Cuanto mejor miro a la invitada posando, es más probable que me pidan que haga otra '.





>> Buenos tiempos:“?? Es mucho más fácil prepararse para un concurso cuando solo tienes 20 libras para bajar en lugar de 50. Estaba listo para Colorado tan lejos que estuve realmente relajado las últimas semanas antes del espectáculo en lugar de sufrir para perder esos últimos kilos '.

solomillo

Heath's Eats

A pesar de que Phil tiene todo el asunto de la dieta reducido a una ciencia, es más de tipo metafísico que de ciencia dura. No es uno de esos tipos retentivos que necesita contar y volver a contar cada gramo de proteína, carbohidrato y grasa que ingresa a su cuerpo. come más instintivamente. Sin embargo, pesa sus alimentos, pero principalmente solo las carnes para estimar mejor su ingesta de proteínas. '?? Probablemente tomaré unos 400 gramos de proteína al día fuera de temporada', ?? dice Phil.

En cuanto a la fuente de su proteína, Phil prefiere las carnes rojas, especialmente el bistec. '?? Yo como mucha más carne roja fuera de temporada que antes del concurso' ?? él dice. “?? Me encanta la carne roja porque me ayuda a subir de peso. No sé si es la creatina, las vitaminas B o el zinc, pero la carne roja me ayuda a crecer. Mi cuerpo responde muy bien a eso ”.

Si bien su corte favorito es un filete de falda (un corte magro que prefiere en el modo previo al concurso), disfrutará del solomillo (a menudo más magro que el filete) durante la temporada baja. Aún así, intenta seguir con los cortes más magros disponibles. '?? Tuve una barbacoa en mi patio trasero el otro día, y un grupo de culturistas estaban allí' ?? él dice. “?? Estaba cocinando hamburguesas y me preguntaban, '¿Cuánta grasa hay en estas?' ?? Y yo estaba como, '¡Esto es 90% magro!' ?? El hecho de que sea una hamburguesa no significa que tenga que arruinar tu dieta '.



Phil depende principalmente de las comidas caseras durante todo el año. '?? Si Jen [Laxson, su novia] y yo estamos cocinando, sé exactamente qué hay en mi comida' ?? el explica. Aparte de la carne roja, le encanta el pescado, especialmente cuando está envuelto en arroz y algas secas. '?? Soy un fanático del sushi', admite. '?? Podría comer rollos de salmón casi todos los días'.

También consume salmón en forma de bistec. Le gusta que este pescado de agua fría tenga un alto contenido de omega-3, uno de los ácidos grasos esenciales. Los ácidos grasos esenciales se han utilizado para tratar todo, desde la artritis hasta las enfermedades cardíacas y las alergias al asma. También ayudan a disminuir la degradación muscular y mejoran la pérdida de grasa. Mientras se prepara para una competencia, Phil cambiará el salmón por un pescado más seco, ya sea tilapia o reloj anaranjado. Pero, siendo tan consciente de la salud como del tamaño, se asegurará de tomar sus ácidos grasos esenciales en forma de cápsulas.

crema de trigo

La pechuga de pollo aparece en el menú, pero no con tanta frecuencia como podría pensar. No es una de las cosas favoritas de Phil para comer, aunque le gusta la variedad que agrega a su día de seis comidas. Las claras de huevo, generalmente para el desayuno, constituyen su otra fuente principal de proteínas, y él prefiere combinarlas con un buen cuenco humeante de crema de trigo.

'?? No sé por qué más culturistas no comen estas cosas', ?? él dice. '?? Me encanta mi crema de trigo!'

Si bien la papilla es el primer golpe de carbohidratos que consume Phil durante un día típico fuera de temporada, está lejos de ser el último. Por lo general, ingiere unos 600 gramos de carbohidratos al día. 'Sé que mucha gente odia escuchar esto, pero yo soy uno de esos tipos que pueden permanecer bastante definidos mientras comen muchos carbohidratos', ?? él dice. “?? Mi cuerpo se nutre de ellos. Mantienen mis músculos llenos y redondos, por lo que fuera de temporada puedo comer tantos como quiera. Pero estoy hablando de carbohidratos complejos, no azúcares simples, que pueden arruinar un físico '.

Phil no mide su consumo de grasas durante el modo fuera de temporada. La mayor parte proviene de los filetes de carne de res y salmón y la comida trampa ocasional. Sin embargo, estima que rara vez, si es que alguna vez, consume más de 100 gramos de grasa en un día. Dado que un gramo de grasa contiene 9 calorías, eso equivale a un máximo de 900 calorías por día de grasa. Sumado a su ingesta de 600 gramos de carbohidratos y 400 gramos de proteína, el consumo total de calorías de Phil a veces roza las 5,000. Eche uno o dos galones de agua en la mezcla y obtendrá el cóctel de 24 horas que alimenta un físico fuera de temporada de 5'9 ″ y 240 libras que parece haber sido programado al nacer para construir un galardonado músculos.

tilapia-brócoli

Removedor de basura

'?? Podría comer basura durante la temporada baja y probablemente salirse con la suya' ?? Phil dice. “Pero el culturismo es mi trabajo y lo tomo en serio. No es tan difícil para mí comer limpio durante todo el año, y me siento mejor cuando como bien y también me veo mejor. Así que no hay ninguna razón para no seguir una dieta saludable, incluso cuando estoy tratando de aumentar la masa muscular '.

¿Una dieta de aumento de volumen fuera de temporada sin distensión del estómago, calambres gástricos y la necesidad de acostarse en el piso de la cocina, semiconsciente y acurrucado en posición fetal? Podría ser la próxima ola en nutrición para el culturismo. Con buena salud, un alto nivel de energía y trofeos de culturismo en su repisa, Phil Heath es el modelo de un sistema sensato de ganancia de masa fuera de temporada que te dejará grande, duro y con todos tus sentidos intactos.

Un día en la vida

La dieta fuera de temporada de Phil Heath consiste en agregar toneladas de músculo sin dejar de ser delgado. Esto es lo que podría incluir el día típico de comer de Phil:

Comida Hora Contenido
1 08 a.m. 6 claras de huevo, 1 taza de crema de trigo, 8 oz. agua
2 11 a.m. 8 oz. bistec redondo superior, 2 tazas de arroz blanco, brócoli
3 13:00. 8 oz. pechuga de pollo, 2 tazas de arroz integral, espárragos
4 16:00. 60 g de proteína / 150 g de batido de carbohidratos
5 7:00 pm. 8 oz. filete redondo superior, 11⁄2 tazas de arroz blanco, espinacas
6 10:00 pm. 8 oz. pescado tilapia, brócoli

Los 10 mejores alimentos fuera de temporada de Phil

  1. Bistec de solomillo superior
  2. Filete de salmón
  3. Pechuga de pollo
  4. Claras de huevo
  5. Crema de trigo
  6. Harina de avena
  7. arroz blanco
  8. Arroz integral
  9. Brócoli
  10. Rollos de sushi (salmón, preferiblemente)

¿SABÍAS?Hay 50 gramos de proteína en un 8 oz. filete redondo superior

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