Nutrición

5 formas de cocinar col rizada

5 formas de cocinar col rizada

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Kalesoup

Corbis



Hacer una sopa

En una olla, saltee 1 cebolla picada, luego agregue 1 taza de zanahorias picadas y apio hasta que estén suaves. Agregue 6 tazas de agua, 1 cucharada de base para sopa baja en sodio y 1 taza de frijoles negros. Cocine a fuego lento sin tapar. Sofríe de vez en cuando hasta que los frijoles se cocinen. Agregue 1 manojo de col rizada picada y cocine hasta que estén tiernas. VER TAMBIÉN: Kale: el acompañamiento lleno de nutrientes

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Corbis

Mezclar un batido

Licue 1 taza de col rizada picada, 1 plátano congelado picado, 1/3 de aguacate, 1 taza de kéfir bajo en grasa y 1 hoja de stevia hasta obtener la textura deseada. VER TAMBIÉN: Un batido lleno de proteínas

Receta de salteado de col rizada

Mezcle una ensalada

Mezcle 1 manojo de col rizada picada con 1 cucharadita de aceite de nuez. Combine con 1/2 taza de garbanzos, 1 cucharadita de cada tahini y jugo de limón, y 3 oz de pollo a la parrilla. VER TAMBIÉN: Receta simple de ensalada de col rizada





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Corbis

Hornear chips de col rizada

Derib 1 manojo de col rizada y desgarra en trozos pequeños. Extienda la col rizada sobre una bandeja para hornear y distribuya 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal por toda la sartén, cubriendo la col rizada. Hornee a 350 durante 25 minutos, rotando las patatas después de 10 minutos.

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Corbis

Mezclar un pesto

En un procesador de alimentos, presione 2 tazas de col rizada cortada, 1/2 taza de anacardos remojados, 1/4 taza de aceite de oliva, jugo de limón y queso parmesano bajo en grasa, 2 cucharadas de vinagre balsámico y 1 diente de ajo machacado hasta obtener la consistencia deseada. logrado. Añadir sal y pimienta al gusto.

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Hacer una sopa

En una olla, saltee 1 cebolla picada, luego agregue 1 taza de zanahorias picadas y apio hasta que estén suaves. Agregue 6 tazas de agua, 1 cucharada de base para sopa baja en sodio y 1 taza de frijoles negros. Cocine a fuego lento sin tapar. Sofríe de vez en cuando hasta que los frijoles se cocinen. Agregue 1 manojo de col rizada picada y cocine hasta que estén tiernas.



VER TAMBIÉN: Kale: el acompañamiento lleno de nutrientes

Mezclar un batido

Licue 1 taza de col rizada picada, 1 plátano congelado picado, 1/3 de aguacate, 1 taza de kéfir bajo en grasa y 1 hoja de stevia hasta obtener la textura deseada.

VER TAMBIÉN: Un batido lleno de proteínas

Mezcle una ensalada

Mezcle 1 manojo de col rizada picada con 1 cucharadita de aceite de nuez. Combine con 1/2 taza de garbanzos, 1 cucharadita de cada tahini y jugo de limón, y 3 oz de pollo a la parrilla.

VER TAMBIÉN: Receta simple de ensalada de col rizada

Hornear chips de col rizada

Derib 1 manojo de col rizada y desgarra en trozos pequeños. Extienda la col rizada sobre una bandeja para hornear y distribuya 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal por toda la sartén, cubriendo la col rizada. Hornee a 350 durante 25 minutos, rotando las patatas después de 10 minutos.

Mezclar un pesto

En un procesador de alimentos, presione 2 tazas de col rizada cortada, 1/2 taza de anacardos remojados, 1/4 taza de aceite de oliva, jugo de limón y queso parmesano bajo en grasa, 2 cucharadas de vinagre balsámico y 1 diente de ajo machacado hasta obtener la consistencia deseada. logrado. Añadir sal y pimienta al gusto.

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