Nutrición

5 cosas que debe saber sobre la mantequilla de maní

1 . La comida infantil favorita de todos puede desempeñar un papel importante en la dieta de un adulto. Además de tener una dosis saludable de proteína, la mantequilla de maní es extremadamente rica en grasas monoinsaturadas, la variedad saludable que puede prevenir enfermedades cardíacas y es menos probable que se almacene como grasa corporal.

2 . Dos cucharadas de mantequilla de maní cremosa contienen 188 calorías, 8 gramos de proteína, 6 gramos de carbohidratos y 16 gramos de grasa.



3 . El clásico PB&J está fuera de los límites, excepto durante los períodos de ganancia de masa (o días de trampa) porque la combinación de grasas y carbohidratos no es ideal. Es mejor comer mantequilla de maní con alimentos bajos en carbohidratos. Pruebe otro favorito de la infancia, hormigas en un tronco: Unte mantequilla de maní en un tallo de apio y espolvoree con algunas pasas.

4 . Ni siquiera considere comprar mantequilla de maní ligera o baja en grasa. Cuando los fabricantes eliminan la grasa, casi siempre la reemplazan con más azúcar. Compre mantequilla de maní natural u orgánica. Muchas variedades no orgánicas contienen aceites hidrogenados (una fuente de grasas trans peligrosas) para evitar que el producto se separe.

5 . Utilice las grasas buenas de la mantequilla de maní comiéndola con proteínas antes de acostarse para ralentizar aún más la digestión y mantener a raya la degradación muscular. Sugerimos combinarlo con 1 taza de yogur griego bajo en grasa y cubrirlo con 1 cucharada de semillas de lino, una gran fuente de grasas poliinsaturadas.

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